Вкуснятинка

     Не люблю готовить!!!! Вот чесслово не люблю, ну если только иногда, так, по зову души)))) Вот как сейчас)) Нашла в инете несколько вкусных рецептов, опробовала и вам рекомендую. Ну очень вкусно и готовить не сложно. Угощайтесь на здоровье.

     Сначала испеклись вот такие круассаны с курицей и сыром.

     К сожалению не сохранилась ссылка,  блог вроде называется "Я сама", найду добавлю.

Необходимые ингредиенты:
500гр слоеного дрожжевого теста.
450 гр куриного филе
200 гр сыра
1 яйцо для смазывания
Приправа для курицы  (я посыпала грибной приправой)

Слоеное дрожжевое тесто размораживаем, духовку нагреваем до 200 гр. Нарезаем тесто на 14 одинаковых полосок-частей. Куриную грудку разрезаем примерно по 25-35гр и натираем приправой для курицы.

 Сыр так же нарезаем на 14 частей примерно по 15гр. По диагонали оборачиваем тестом каждый кусочек курицы с сыром, тесто чуть натягиваем, края - подворачиваем.

Укладываем на противень, смазанный раст.маслом,  можно на пекарский коврик. Сверху круассаны смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при t 200гр минут 25-30 до образования красивой золотистой корочки.

     Получились очень вкусные штучки. Половину теста пустила на курочку с сыром (у меня была упаковка 900гр), а другую половину испекла с повидлом. Быстро и очень вкусно. Этот рецепт занял почетное место в моей книге рецептов)))

   Потом испекла вот таких сырных палочек с кунжутом. Очень вкусные получились, мням)

Рецепт взяла здесь.

Рецепт:
300 гр муки ( у меня ушло около 400)
½ ч.л.разрыхлителя
½ ч.л. соли
½ ч.л. паприки
1 стакан молока
150 гр сливочного масла
200 гр любого твердого сыра
Кунжут для посыпки

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с маслом комнатной температуры. Добавить молоко, паприку и соль. Перемешать, добавить муку. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 мин.
Раскатать тесто тонко, посыпать кунжутом. Кунжут хорошенько вдавить руками в тесто, чтобы он не обсыпался. Разрезать на полоски примерно 10х1,5см. Можно скрутить полоски в спирали. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать 10-15 мин (я пекла около 25 минут). при 200град.
Из этого количества ингредиентов получилось три очень полных противня палочек

     В добавку к этим палочкам я приготовила соус, который делается быстро и подходит практически ко всем блюдам.

     Нужно взять: свежий огурец, петрушку, укроп, чеснок, майонез. Огурец трем на мелкую "буряковую" терку, зелень мелко крошим, чеснок давим на чеснокодавилку. Берем майонез и со всем этим перемешивает. Вуаля - соус готов, вкусно и с рыбой и с  мясом. А с этими палочками он просто "улетел")))

Приятного аппетита))

Мой май. Календарь Bent Creek.

     Вот таким получился мой май от  Bent Creek , календарь которого мы все вместе дружно шьем под руководством Танюши. Обожаю этот месяц, когда все цветет и благоухает, птицы, одуревшие от тепла и цветения поют, кажется круглосуточно) Почему-то в моем сознании май всегда связан с одним стихом. Это Федор Тютчев.

ВЕСЕННЯЯ ГРОЗА

Люблю грозу в начале мая,
Когда весенний, первый гром,
как бы резвяся и играя,
Грохочет в небе голубом.

Гремят раскаты молодые,
Вот дождик брызнул, пыль летит,
Повисли перлы дождевые,
И солнце нити золотит.

С горы бежит поток проворный,
В лесу не молкнет птичий гам,
И гам лесной и шум нагорный -
Все вторит весело громам.

Ты скажешь: ветреная Геба,
Кормя Зевесова орла,
Громокипящий кубок с неба,
Смеясь, на землю пролила.

<1828>, начало 1850-х годов

     Ну вот не знаю почему, но это единственный стих, который я помню со времен школы. Когда нам дали задание выбрать и выучить любой стих про весну, мне на глаза попалась книга со стихами Тютчева. Оторваться я уже не могла. И конечно же получила в школе пятерку за свой стих))))) Люблю его до сих пор.

     В дизайне поменяла все цвета ниток, а то у автора он какой-то тусклый что-ли. А май - это взрыв красок и мозга)))) На клумбах и на деревьях многоцветье и зелень. Вот мне и захотелось яркости и позитива. А маленькие пуговки, купленные по случаю на выставке, нашли свои уютные гнёздышки)))

     Бегло пробежав с фотиком по клумбам засняла немножко красоты. Такой у меня получился май)

И я, и я, и я вышила сумку)))

     Ага, не прошло и года - а я уже)))) Ну если честно, то вышила уже давненько, а вот выложить результат - никак. Ну нету настроения хоть плачь. А тут пробило, пошел небольшой ручеек позитива)))))

     Очень-преочень понравилось мне шить хардангер и чего так долго собиралась да решиться не могла, спрашивается))) Все таки в коллективе оно сподручнее некоторые вещи делать, особенно если впервой, как то веселее. Смотриш как другие резво вышивают и себе туда же хочется)))) Остался пустячек - сшить сумку. Да еще человеку который шить ну не умеет ВАЩЕ. Ну вот что делать? Страшно же все испоганить, нравится же что получилось))) Но у меня еще время есть, пока поищу ткань компаньон, да подкладочку, да фенечки там всякие....может и осенит меня. Сумку хочу пошить с подкладкой обязательно и с карманами внутренними и внешними ( ну с той, тканевой стороны) потому как у меня стока барахла, мамадорогая, что все пораспихать нужно, да еще так, чтоб в нужный момент выудить из сумки без больших потерь)))) (типа вывалив все что там есть, чтоб найти ручку). А еще думаю тканьку уплотнить, только не знаю чем, чтоб была сумка так уж сумка))))

     Немножко подробностей. Дизайн был предложен вместе со схемкой испанской волшебницей Begi. Шила на хардангере 22 цвета топленого молока, размер получился 32,5х25,5см, для сумочки думаю нормально будет. Нитки брала не перл, за отсутствием подходящей гаммы, а вот такие: Snow White от Madame Tpicote  заменил перл 8, а ALTIN BASAK - перл 12 (по качеству один к одному с перлом, а цена в разы меньше)    

Подарок и конфетка

     Получила я на днях подарочек к моему дню рождения от замечательных рукодельниц, любимых моих блогоподружек - сестричек Людочки и Олечки. Девочки, дорогие, спасибо большое, неожиданно и очень приятно)))) Ребенку достались положенные специально для него шоколадки (одна до фотосессии не дожила, естественно), чавкал конфеткой и благодарил добрых фей)))

      А еще на выходных я встречалась с Юлей, хозяйкой блога "Финтифлюшки от Юляшки" у которой выиграла конфетку - димовский набор для вышивания. В дополнение к подарку мне была вручена потрясающая пряжа, которую я искала по всему Киеву и не нашла, ниточки и конечно подарочек для моего малыша. Очень приятно было повидаться и поболтать о своем девичьем))) Спасибо, Юлечка..

 

      Собиралаь на встречу я тоже не с пустыми руками, решила сделать небольшой подарочек Юле, которая тоже в апреле праздновала бЁздей)))) Получился вот такой органайзер для иголочек и ножниц. Как обычно основой стали СD диски. Надеюсь, что Юля будет им пользоваться с удовольствием)))

          Подробности: схема из журнала "Лучшие схемы" за август 2010, нитки Anchor заменила на  DMC, канва 16 каунта, флис, тасьма, подложка -  паролон, застегивается для удобства на кнопку, пуговка. Получился несколько пухловатым, но пока нет у меня в наличии тонкого синтапона(

       После встречи я спешила домой и пробегая мимо магазинчика с рукодельными радостыми заметила в витрине такую же пряжу!))) Не смогла удержаться и купила, правда всего два моточка осталось в продаже, но уж очень расцветка хороша, мой любимый синий))) И джинсовых заплаток купила, ребетенку брюки чинить, все попротирал на коленках, прям беда.

А я без дела не сидела)

     И кое-что уже начинает прорисовываться. Утром я показывала тканьку с дырочками, а теперь они уже обшиты. Ковыряла сегодня весь день высунув язык от старания)))) Нрааааввввится)))))

     Еще часть ночи есть впереди - пойду ка еще повышиваю))))

     Желаю всем сладких снов))

Оформленная икона и дрожащие коленки))

     Икона оформлена. Без приключений конечно не обошлось. Багетка снова чудила. Заказывала багет в "Велисте", обещали выполнить заказ до 20 апреля. А так как в этот день я праздновала свой день рождения, то мы с малышом поехали на следующий день. И конечно же багет не был готов( Я почти не удивилась, эта багетка подводит меня регулярно. Но уж очень удобно она для меня расположена (люблю Петровку) да и выбор у них не плохой, хотя в этот раз я выбирала долго, ну ничего решительно не подходило. Наверное половину ассортимента прикладывала к иконе в надежде найти тот самый багет) Если честно, то этот не очень то уж мне и понравился, но поджимали сроки - к 28-му нужно было иметь готовый подарок  и ехать в другую багетку не было никакой возможности. Второй раз забирать готовый багет поехала уже после Пасхи. Забрала. Привезла домой и только тут обнаружила, что задняя панель значительно больше по размеру чем нужно, они ее просто к раме приклеили скотчем( Вот облом. А что ж делать? Пришли на помощь линейка, карандаш и....пила) Лишнее было благополучно удалено, картина натянута и вставлена в багет.  И вот результат)))

     Мне нравится.Фотографировала на солнышке под вишней) Запах одуренный, деловые пчелки снуют туда-сюда и я, типа крутой фотограф))) Так сказать совместила приятное с полезным. Подробности о дизайне, кому интересно, можно посмотреть тут.

     И еще с наслаждением продолжаю осваивать хардангер в испанском SAL - шью сумку. Это кстати о дрожащих коленках. Дрожали не только они когда я острыми ножничками резала вот эти дырочки. Мамадорогая)))

      Вот интересно, это какой же степени мастерства нужно достигнуть, чтобы недрогнувшей рукой, без страха и сомнений резать-резать-резать))) Мне до этого оооочень далеко.

     На фотке 4 этап, частично. Решила все этапы отшить сразу на этом запяленном кусочке, чтобы не распяливать-запяливать по нескольку раз. Картинка понемногу вырисовывается и мне безумно нравится и процесс, и результат. Хочется спрятаться от всех в тихий, но хорошо осветленный!!)))) уголок, и шить-шить-шить)))))) Эх......

     Труд - это так прекрасно, когда он приносит нисчем не сравненное удовольствие))))       Поздравляю вас всех с Первомаем. Пусть вам светит яркое и нежное солнышко, а работа всегда будет в удовольствие)))) Обнимаю))))